Haydee Gaxiola

Un interesante curso taller sobre propóleos, sus usos prácticos y su importancia en la apicultura se desarrolló de manera virtual en la Universidad de Sonora, campus Caborca, del 9 al 15 de septiembre, en colaboración con el Instituto de Investigaciones en Microbiología de la Universidad Autónoma de Honduras.

Este evento fue dirigido a apicultores y público en general, y tuvo por objetivo promover el conocimiento integral del propóleo, el cual es un producto apícola de gran valor en la medicina tradicional y moderna.

Temas clave

Durante el taller, los participantes exploraron temas clave como la definición de propóleos, sus diversas actividades biológicas, su relevancia en la formulación de productos, así como los métodos de obtención y recolección de este importante recurso natural. Además, se analizaron las normativas vigentes para su uso y comercialización.

El curso fue impartido Dora Edith Valencia Rivera, jefa del Departamento de Ciencias Químico Biológicas y Agropecuarias; Pablo Alan Méndez Pfeiffer, Manuel Gerardo Ballesteros Monreal y Mayra Méndez Encinas, docentes investigadores del campus Caborca; y colaboraron también con los doctores Gustavo Fontecha y Bryan Ortiz, investigadores del Instituto de Investigaciones en Microbiología de la Universidad Autónoma de Honduras.

Intercambio de conocimientos

El evento contó con la participación de más de 50 asistentes, tanto de México como de Honduras, y se realizó de manera virtual, facilitando el intercambio de conocimientos entre expertos y el público interesado en el tema.

Con este tipo de iniciativas, la Universidad de Sonora reafirma su compromiso con la formación continua y el impulso al desarrollo del sector apícola.